|萝卜蛏子汤|贝壳类美味

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  • 名称: 萝卜蛏子汤
  • 发布时间 : 2014-07-24 15:41:24

菜谱物语——萝卜蛏子汤

这一年年过的是真快,一转眼又到了该吃萝卜的季节了,秋冬季正是萝卜丰收的季节,俗话说“秋后萝卜赛人参”,这各种萝卜的功效真不容小视,特别是在秋燥冬干的时候,萝卜可是养生养颜的好帮手。萝卜不仅营养丰富,含有大量的维生素C和微量元素锌,而且性味甘、辛、平、微寒,具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效,能增强机体的免疫功能,提高抗病能力,有较高的食疗价值。 蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。萝卜配蛏子有很好的食疗作用,尤其对女人产后虚损很有帮助。 这个汤鲜美至极,而且制作简单,鸡汤我是用鸡腿剔下的骨头(每次做鸡腿剔下的骨头我都留着熬汤,废物利用,效果很好),再加一个鸡架熬滴,然后鸡架放点辣椒面、酱油、葱姜、孜然粉炒一下,真好吃,特别受欢迎。