|虎皮肉|浙菜

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  • 名称: 虎皮肉
  • 发布时间 : 2014-07-25 11:24:43

菜谱物语——虎皮肉

虎皮肉是一道传统的浙菜。又名董肉,董小宛所创。皮呈皱纹状,肥而不腻。此菜特点是 油亮光滑,纹似虎皮,软烂醇香。     五花肉营养丰富,容易吸收,有补充皮肤养分、美容的效果。 雪里红 - 这是武夷山人人喜欢吃的传统风味素菜,味美清香,具有开胃、健脾、助消化等作用。雪里红含有多种氨基酸和维生素,故称为“健康茶”。